Acerca de la clase
Comisariada por chef profesional + Sommelier nivel 3 Mindy Trafman
Con la participación de la artista Paloma Núñez-Regueiro
Plazas limitadas disponibles
De regreso por demanda popular, disfrute de una experiencia de cena incomparable en la galería del SCA montada por expertos para celebrar las diferentes fases de la vida y obra de Paloma.
Una cena boutique en la Galería de la SCA cocreada por el estimado chef y sommelier de nivel 3, miembro creativo de la SCA 2023, Mindy Trafman. Estas experiencias íntimas para cenar entrelazan las maravillas y los placeres de las artes culinarias y visuales, la comunidad y las tradiciones. Cada cena cuenta con un invitado especial, esta cena presenta a nuestra artista de exhibición de verano Paloma Núñez-Regueiro.
El menú está cuidadosamente seleccionado para reflejar las raíces y tradiciones de nuestros artistas con platos y bebidas innovadores. Las cenas incluyen 6 platos únicos y se combinan de manera experta con sabrosos cócteles sin alcohol y hermosos vinos.
Durante la cena, los invitados disfrutarán compartiendo historias directamente con el artista profesional y otros invitados. Las conversaciones serán provocadas e influenciadas por los temas tratados en el trabajo de los artistas. Esta velada única incluirá sabores personalizados inspirados en la historia, la cultura, la familia, la naturaleza y el arte, con la comida como elemento central.
ACERCA DEL ARTISTA
Paloma Núñez Regueiro
Nuestra artista de la exposición de verano, Paloma, es una grabadora y creadora de cosas que disfruta del dibujo, la pintura, las técnicas mixtas y las fibras. Nacida en Lima, Perú, de madre mexicana y padre chino-peruano, se mudó a México debido a las guerras de guerrillas en Perú cuando tenía 9 años. En México creció muy cerca de su tía, quien era un artista de vidrieras. Su tía siempre le dijo que era artista y así fue como Paloma comenzó a soñar con ganarse la vida haciendo arte.
Paloma asistió a la escuela de arte en México en la Facultad de Artes Plásticas en Xalapa, Veracruz. Aquí fue donde conoció por primera vez el grabado. Más tarde obtuvo su BFA del Instituto de Tecnología de Rochester con una doble especialización en pintura y grabado.
La obra de Paloma está estrechamente relacionada con sus experiencias de vida en el extranjero: la impermanencia, la construcción precaria del presente y menos aún del futuro. Se trata de empezar de nuevo con lo que está a la mano, y del desarraigo de quienes se desplazan de un lugar a otro.
La chef colaboradora creativa de SCA Mindy Trafman
Mindy Trafman es una chef aclamada y propietaria de la empresa de catering Somm & Seeds. Su trabajo anterior incluye Isabel's Market + Eatery y Coast 236. Trabajando como chef, sommelier de nivel 3 y educadora, Mindy aporta una gran cantidad de conocimientos y experiencia culinaria a la mesa.
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