Acerca de la clase
Comisariada por chef profesional + Sommelier nivel 3 Mindy Trafman
Con el artista Michael Belmore
Únase a nosotros para la quinta entrega de nuestras cenas boutique en la Galería de SCA, cocreadas por el estimado chef y sommelier de nivel 3, Mindy Trafman, miembro creativo de SCA 2023. Estas experiencias íntimas para cenar entrelazan las maravillas y los placeres de las artes culinarias y visuales, la comunidad y las tradiciones. Cada cena cuenta con un invitado especial, esta cena presenta a nuestro artista de la exposición de otoño, Michael Belmore.
El menú está cuidadosamente seleccionado para reflejar las raíces y tradiciones de nuestros artistas con platos y bebidas innovadores. Las cenas incluyen 6 platos únicos y se combinan de manera experta con sabrosos cócteles sin alcohol y hermosos vinos.
Durante la cena, los invitados disfrutarán compartiendo historias directamente con el artista profesional y otros invitados. Las conversaciones serán provocadas e influenciadas por los temas tratados en el trabajo de los artistas. Esta velada única incluirá sabores personalizados inspirados en la historia, la cultura, la familia, la naturaleza y el arte, con la comida como elemento central.
ACERCA DEL ARTISTA
Michael Belmore
Michael Belmore utiliza una variedad de materiales y procesos que a veces pueden parecer inconexos, sin embargo, la realidad es que en conjunto su trabajo y procesos hablan sobre el medio ambiente, la tierra, el agua y lo que es ser Anishinaabe. Graduado del Ontario College of Art & Design, completó su Maestría en Bellas Artes en la Universidad de Ottawa en 2019.
Belmore, que ejerce desde hace más de 25 años, es un artista reconocido internacionalmente y está representado en las colecciones permanentes de varias instituciones, incluida la Galería Nacional de Canadá, la Galería de Arte de Ontario y el Museo Nacional del Indio Americano – Instituto Smithsonian. Belmore es miembro de Unsettled Ground Artists Inc y actualmente participa en la creación de un proyecto de arte público de varios años para cuatro estaciones de tren ligero como parte de la Fase 2 del tren ligero de Ottawa. Sus exposiciones incluyen: Cada. Ahora. Entonces: replanteando la nación en la Galería de Arte de Ontario, Toronto, ON, Cambio de forma: transformaciones en el arte nativo americano en Peabody Essex en Salem, MA y OCULTAR: La piel como material y metáfora en el Museo Nacional del Indio Americano – Centro George Gustav Heye en Nueva York.
Cosas aparentemente pequeñas, simples, inspiran su trabajo; el golpe de un martillo, el calor de un fuego, la persistencia de las olas en la orilla. A través de la insinuación de estas acciones, se infiere una consecuencia mucho mayor.
ACERCA DEL ARTISTA
Mindy Trafman
Mindy Trafman es una chef aclamada y propietaria de la empresa de catering Somm & Seeds. Su trabajo anterior incluye Isabel's Market + Eatery y Coast 236. Trabajando como chef, sommelier de nivel 3 y educadora, Mindy aporta una gran cantidad de conocimientos y experiencia culinaria a la mesa.
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